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第738章 撞枪口上了吧（第1页）

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“好吧，不过这一个月时间可够长的。”于丽小声说道。

……

“什么？茄鲞？三十天？这时间掐的可真准！最多两天准备时间！还得是一次成功。”何大清说道。

“爸，您会做？”何雨柱还不会呢。

何立春也看了过来。

“呵呵，会做？这道菜还挺有名呢，曾经出现在四大名著里面，红楼梦，刘姥姥进大观园，凤姐就曾给她说过茄鲞怎么做。

当时的描述好像是～才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。

再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干。

将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌……

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